Poivre Rouge de Kampot IGP – Premium – Direct Producteur

Le poivre rouge de Kampot IGP est un poivre d’exception, récolté à pleine maturité au Cambodge, reconnu pour ses arômes riches, fruités et légèrement sucrés, directement issu de producteurs locaux.

Récolté à pleine maturité, lorsque les grains atteignent leur couleur rouge intense, il développe des arômes uniques, à la fois riches, fruités et subtilement sucrés. Sa douceur naturelle et sa longueur en bouche en font un poivre particulièrement apprécié en cuisine gastronomique.

Cultivé dans la région de Kampot au Cambodge, ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et un savoir-faire traditionnel reconnu. Chaque grain est récolté à la main puis trié avec soin afin de garantir une qualité optimale.

Le poivre rouge de Kampot sublime aussi bien les viandes que les poissons, les sauces crémeuses ou encore les plats sucrés-salés. Il apporte une touche raffinée et originale à toutes vos préparations.

Ce poivre rouge de Kampot IGP est particulièrement apprécié par les chefs pour sa complexité aromatique unique.

✨ POINTS FORTS

• Poivre rouge de Kampot IGP récolté à pleine maturité

• Arômes riches, fruités et légèrement sucrés

• Produit rare issu de fermes cambodgiennes

• Récolté et trié à la main selon un savoir-faire traditionnel

• Idéal pour cuisine gastronomique, viandes, poissons et desserts

🍽️ CONSEILS D’UTILISATION

À utiliser de préférence en finition ou légèrement concassé afin de préserver toute sa richesse aromatique. Parfait pour accompagner un filet mignon, un magret de canard, des Saint-Jacques ou encore un dessert chocolaté.

🌿 ORIGINE

Origine : Kampot, Cambodge

Certification : IGP (Indication Géographique Protégée)

Récolte : Manuelle